Performance

— Regarder la performance en direct ici —

Verticale — centre d’artistes invite le public à assister au rite de fin de croissance de MR. BIG, une installation organique de l’artiste Bianca Hlywa diffusée en direct sur le Web durant l’été 2021. La performance se déroule en deux temps et en deux lieux :  l’artiste extirpe l’immense SCOBY de l’espace d’entreposage du Centre pour le transporter ensuite sur une ferme expérimentale de l’Île-Bizard où il est donné en pâture à des poulets.

MR. BIG est une masse beige, géante et charnue ayant poussé pendant plusieurs semaines sous l’œil d’une caméra. Pour grandir, il s’est nourri de centaines de litres de thé sucré qu’il a transformé en vinaigre et en dioxyde de carbone. En fait, il s’agit de la bactérie à la base de la fameuse boisson Kombucha, un breuvage pétillant aux vertus santé et probiotique.